いよっ、待ってました！
我らが「炉ばた ワコー」が12月27日、リニューアル・オープンや。再開発により、ついに廃墟を出た。閉店は3月末。9か月ぶりに同じ大阪で商い再開や。
店長のナガタクは落語家みたいな顔面や。細い眼が線になって、にやっと笑う。嫁に言わせたら、カピバラらしいけど…。コンパにキムタクが来ると思いきやナガタクが登場。大荒れにしてしもた苦い経験がある。
そのナガタクの新しいお店、最寄り駅は大阪メトロの心斎橋。そこから歩いて2分ほど。食いだおれの街のど真ん中。以前の最寄り駅は本町。ひと駅、難波寄りに南下したな。
「にし家の本店の…」
なぬ、うどんちりの有名店とコラボか？
「斜め前ですわ」
ナガタクの本名は長澤拓哉。アラフィフの元プロップや。最近18キロ痩せたとか。
「嫁からのプレッシャーです」
女中頭のアコちゃんは突っ込む。
「おくさんがいて、店長がいる」
ともかく、再開店の12月27日は高校ラグビーの開幕日。ここに合わせた。藤島大はんもこの店のファン。関西での名文や名解説はこのワコーから生まれる、かな。
メニューは前とほぼ同じ。人気の「ささみトルネード」もある。明太子、チーズ、大葉を鶏肉で巻く。おでんも初めて登場や。新鮮な海鮮も変わらずバッチリ。三坂英明はんや森脇康之はんのフォローも変わらへん。「日本一」がつく仲買人と漁師やね。
カピバラ、もといナガタクは話す。
「今やったら牡蠣が特に美味しいですわ」
えっ、兵庫の牡蠣は今年、海底温度上昇なんかで取れへんのとちゃうのん？
「いや、岡山産は大丈夫です」
大ぶりでぷりぷり、そしてミルキー。ペコちゃんもびっくりや。
新店はこれまでの一品もあるが、2種類のコースが中心になる。焼きものが4400円。海鮮つきは5950円やね。
「ビールはキリンです。ラガービールやからラガーにおすすめ。一番うまいと思います」
コースのみ2200円プラスで飲み放題がつく。生ビール、日本酒は和歌山の日本城、焼酎はつくし（麦）、だいやめ（芋）も含まれる。値段はすべて税込みやで。
ナガタクは自信満々や。
「海鮮のコースは食べきれません」
その食材のための炉端焼きの象徴、冷蔵ボックスもばっちり入った。店のあるビルの3階には小さいエレベーターが通じている。
「ラグビー選手なら3人くらいかな」
アコちゃんは指摘。階段を使えば体力消費で料理はより美味しくなる、知らんけど。
この冷蔵ボックスの前、カウンターが特等席や。霜降りの牛肉やぴちぴちした魚や貝が目の前。デートなら赤組の見る目は間違いなく変わるで。8席をご用意。これからはカウンター席も予約OKや。
さらに、個室も作った。6人で使用や。顔はささへんで。芸能人向き。関西は自称・芸人が多いけど。この個室だけ席料が1人550円かかる。秘密保持のためご協力を。
女性客へのサービスは変わらんよね？
「まあ………、もちろんです」
この切り替えの早さ。嫁に鍛えられましたな。ナガタクがなんらかサービスしてくれんのは疑いなし。赤組、集合や。
ナガタクは高校の3年間、ラグビーに没頭した。今はなくなった八尾南や。低さで勝負するプロップやった。小学校時代、水泳でジュニア・オリンピックにも出たことがある。
「走れるデブでしてん」
今も人生、走ってるよー。
次男・星映（しょうえい）はラグビーをやってくれている。東住吉から今春、大阪公立大に入学した。専門はフルバックや。
「試合に出させてもらっているようです」
父としてはうれしいなあ。
ナガタクは阿倍野ラグビースクールと大阪狭山スポーツクラブの指導員も続けている。こっからまだ痩せても店は守るで。創業は1972年（昭和47）。父の義弘さんが始めた。中断があったが、1996年にナガタクが再興する。そっからでも30年やで、しかし。親に譲られたものは大切にせんとね。
今回、お店は会社組織になった。「社長」は末吉育宏（やすひろ）はん。八尾南のラグビー部の2年下になる。後輩も存続に力を貸す。末吉はんの主業はブライダル系。ナガタクが平たく言ってくれた「結婚相談所」。わし、ワコーより、ここに通わなあかん。
27日から大みそかまでの5日間の開店時間は17時から23時まで。恒例の「ラグリパ祭り」も開催するで。「ラグリパ見た」と言えば、ウエルカムドリンクとしてワインを赤でも白でも1杯ふるまう。下戸には烏龍茶かオレンジジュースが用意されている。
以前と値段が違うのはご理解を。
「この9か月で信じられへんくらい物価が上がってしまいました」
家賃も前の倍ほど。席数は46から24と少なくなった。結果、ごめんやでー。
その状況でも、ナガタクは美味しいものをできる限り安く提供することを考える。
「前と一緒でわいわいがやがや、明るく、楽しい店を目指します」
みなさん、ワコーで美味しい時間を過ごし、よき2026年をお迎えしましょう。
◆炉ばた ワコー◆
■住所 〒542－0085 大阪市中央区心斎橋筋1－3－5 第5KSビル3階
■電話 設置中。連絡は店のInstagramでたまわります
■営業時間 火曜～木曜＝17時～23時、金曜と土曜＝17時～翌2時、日曜と祝日は14時～21時。年内は特別。年明けは5日から
■定休日 月曜（月曜と祝日が重なった場合は開店して、翌火曜が休み）
■席数 24
■予約 可
■最寄り駅 大阪メトロの心斎橋駅。5ないし6番出口から徒歩2分
■喫煙 不可。灰皿は踊り場に置く予定
■カード利用 可